da francesca.votano@gmail.com | Ott 31, 2022
Workshop Il mio Pane, ricette con avanzi del pane e degustazione a, a cura di Borgo Petriolo Quanto pane buttiamo, ogni giorno! Uno spreco incredibile. Eppure non esiste cibo più versatile per il riuso e il riciclo in cucina. Il pane raffermo è un ingrediente... 
da francesca.votano@gmail.com | Ott 31, 2022
Talk con degustazione Tempi di recupero. Come Slow Food si pone in merito agli sprechi alimentari, e le ricette della memoria con degustazione Tempi di Recupero si pone l’obiettivo di promuovere, in modo gioioso e divertente un tema molto importante: la cultura del... 
da francesca.votano@gmail.com | Apr 11, 2022
Talk R come Riduzione, Raccolta differenziata e Riuso, a cura di Laura Lo Presti di ToscanaBio per la Sostenibilità. Una analisi sui materiali più comuni, sui prodotti maggiormente utilizzati, eventuali alternative più sostenibili ed il corretto smaltimento. Consigli... 
da francesca.votano@gmail.com | Apr 11, 2022
Talk La Biodiversità per SlowFood con Alessandro Schena La Tavola rotonda tratterà il tema della biodiversità Alimentare dal punto di vista di SlowFood che da anni sostiene un consumo alimentare consapevole e sostenibile per il nostro pianeta. Alla Tavola... 
da francesca.votano@gmail.com | Apr 11, 2022
Workshop La filiera dei Grani Antichi coltivati nei dintorni di Firenze, a cura di Slow Food Firenze e Borgo Petriolo Durante il laboratorio si potranno vedere e toccare i chicchi dei diversi tipi di grano e degustare i prodotti da essi derivati (pane, schiacciate,...